Skip to main content
Каштаны

Праздник всех Святых в Каталонии, каштаны и сладкий картофель

каштаны, сладкий картофель и панайетс
каштаны, сладкий картофель и панайетс

 

Праздник всех Святых в Каталонии, каштаны и сладкий картофель.

Жареные каштаны, завернутые в бумажный кулек, и запеченный сладкий картофель. Небольшие киоски на улицах города, где на углях запекают это интересное лакомство. В кондитерских витрины заполнены сладостями panellets, которые изготавливают на основе миндальной муки, яиц,сахара и кедровые орехов.

Все это атрибуты «La Castanyada», самого яркого и популярного осеннего праздника в Каталонии. Проводится он в день Всех Святых, в ночь с 31 октября на 1 ноября, но подготовка к празднику начитается за несколько недель.

На улицах начинают продавать запеченные каштаны и сладкий картофель, раньше продавцами этих лакомств были старушки, одетые в одежду темного цвета: широкая длинная юбка-колокол и черный платок на голове.

Подробнее