Высокая кухня пугает многих своей недоступностью. Но всегда ли дегустационное меню ресторанов со звездами Мишлен требует заоблачных затрат? Предлагаем вашему вниманию список звездных ресторанов Барселоны и окрестностей, где можно прикоснуться к высокой кухне по достаточно доступным ценам.
Содержание
Hisop
Шеф-повар Ориол Иверн представляет в своем ресторане Барселоны, отмеченном звездой Мишлен, современную интерпретацию каталонской кухни. Гид Мишлен особо выделяет их кефаль с майонезом из моллюсков. За 38 евро можно попробовать две закуски на выбор, основное мясное или рыбное блюдо на выбор, а также сыр и десерт. Напиток в стоимость дегустационного меню не входит.
Адрес: Passatge de Marimon, 9
Caelis
Шеф-повар Ромен Форнель и его команда также делают ставку на каталонскую кухню. Ресторан располагается в отеле Hotel Ohla и со среды по субботу предлагает попробовать дегустационное меню за 45 евро. Гостям предлагается выбрать из трех меню, блюда которых меняются каждую неделю. Кофе или другой напиток включен в стоимость.
Адрес: Via Laietana, 49
Hofmann
В обеденное время в будние дни в этом звездном заведении за 49 евро можно заказать дегустационное меню, которое включает в себя закуску, второе блюдо, десерт, бокал вина и хлеб. Каждые 2 недели блюда дегустационного меню ресторана меняются, поэтому 2 раза в месяц можно приходить пробовать новые сочетания вкусов.
Адрес: Carrer de la Granada del Penedès, 14-16
Lluerna
Шеф-повар Виктор Куинтийа возглавляет кухню этого ресторана со звездой Мишлен, который также был награжден зеленой звездой за использование местных экологичных продуктов. Ресторан расположен в населенном пункте Санта-Колома-де-Грамент провинции Барселона. В обеденное время по вторникам, средам и пятницам ресторан предлагает дегустационное меню, включающее в себя две закуски, одно рыбное и одно мясное блюдо, а также десерт за 49 евро. Напитки и хлеб в цену не включены.
Адрес: Av. Pallaresa, 104, Santa Coloma de Gramenet
Источник: https://espanarusa.com/ru/news/article/679407
